Question aux experts

Le hotu , est ce que l'on appelle chez nous un siège .

T'es sûr, castor ? En principe le siège c'est le chevaine. Mais faut dire que le grand hotu lui ressemble, mis à part la forme du museau.
Le hotu est surnommé soffie, ou soiffe, qui est le hotu méridional.

Mais pour bouffer ce poisson, faut vraiment avoir fin... laissez le aux anglais !

Le hotu a une toute petite bouche et c'est dégueulasse à bouffer

Oui ça ressemble un peu au chevesne, mais ça se défend mieux, ils sont taillés pour vivre dans les courants !

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C'est un veau celui-là !

C'est vrai qu'habituellement ils sont plus longilignes... Peut-être les PCB [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Nous on appelle ça des sièges , et ce ne sont pas des cabots , rien avoir avec . Ceux que j'ai pêché dans l’Hérault (fleuve ) sont pas mauvais , j'en ai gouté par curiosité en friture a la poële . La chair est relativement ferme , pas trop fade , pas de gout de vase et pour les arrêtes , ben c'est un poisson .

Le hotu est surnommé soffie, ou soiffe,

par ici la soiffe c'est la vandoise.....à partir de maintenant, merci de ne donner que les noms latins pour se comprendre [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Xavier a écrit:

Le hotu est surnommé soffie, ou soiffe,

par ici la soiffe c'est la vandoise.....à partir de maintenant, merci de ne donner que les noms latins pour se comprendre [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Hotu : chondrostoma nasus
Vandoise: leuciscus cephalus
C'est le truc qui sert à rien mais je connais tout les noms scientifiques des poissons d'eau douce