les chalets de Sales

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Message par Patrick74 le Lun 9 Mai 2011 - 21:37

petite rando bien sympa sur la haute vallée du Giffre avec maman le petit et un couple d'amis et leurs enfants super
depart 1180m arrivée 1886m donné pour deux heure et parcouru en deux heure trente en y allant pepere large sourire 1
autant les petits on assurés autant les mamans etaient contentes d'arriver les chalets de Sales  271131
du coup j'ai eu pas mal de temps pour faire des photos,un vrai touriste Embarassed
https://picasaweb.google.com/100875019325241856785/Rando1?authkey=Gv1sRgCOmk4PrgrbDv-wE&feat=directlink
il parait que meme les Alsaciens viennent s'y perdre Wink
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Message par Invité le Lun 9 Mai 2011 - 22:11

Ben tu as pas mal mitraillé.
Sympa, même si je hais les refuges, particulièrement les gardés plein de gens non civilisés qui s'agglutinent comme des bœufs.
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Message par Yohan le Lun 9 Mai 2011 - 22:16

C'est beau ! Very Happy

Merci pour les photos !
Yohan
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Message par Mehdi le Lun 9 Mai 2011 - 22:41

bel endroit drunken
Mehdi
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Message par Pechadou le Lun 9 Mai 2011 - 22:50

merci j'ai passé un bon moment.
Pechadou
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Message par amerigo le Lun 9 Mai 2011 - 22:54

Moi aussi j'ai passé un bon moment Pat... Very Happy

Pourquoi "magique" cette fleur Question
amerigo
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Message par dede le Lun 9 Mai 2011 - 23:10

magnifique tout ça patrick , belle vallée les chalets de Sales  872357
dede
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Message par Invité le Mar 10 Mai 2011 - 0:00

ça meritait d'etre pris en photo !! super

...... heu .... par contre ..... vos bouquetins ............... ça a un regard intelligent c'est fou ... !!!! Laughing
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Message par dede le Mar 10 Mai 2011 - 0:14

a la hauteur des habitants que veut tu !! les chalets de Sales  269558
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Message par amerigo le Mar 10 Mai 2011 - 0:41

@dede a écrit:a la hauteur des habitants que veut tu !! les chalets de Sales  269558

Et......, un réveil "ced trompette" pour samedi matin un..... les chalets de Sales  271131
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Message par dede le Mar 10 Mai 2011 - 0:47

Laughing Wink
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Message par MARAUD le Mar 10 Mai 2011 - 2:26

jolie ballade! les chalets de Sales  872357 merci de nous en faire profiter!
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Message par Patrick74 le Mar 10 Mai 2011 - 12:58

JFB a écrit:Ben tu as pas mal mitraillé.
Sympa, même si je hais les refuges, particulièrement les gardés plein de gens non civilisés qui s'agglutinent comme des bœufs.
c'est pas trop mon truc non plus,c'est chouette certe mais apres debut juin faut oublier.
il y a trop de monde,du moins c'est pas comme ça que j'aprecie les randos et la montagne en general

@amerigo a écrit:

Pourquoi "magique" cette fleur Question
grande gentiane jaune les chalets de Sales  269558
ça te parle pas Suspect

JOS a écrit:ça meritait d'etre pris en photo !! super

...... heu .... par contre ..... vos bouquetins ............... ça a un regard intelligent c'est fou ... !!!! Laughing
comme tu dis Rolling Eyes si ils sont passés a deux doigts de l'extinction c'est pas pour rien Laughing
ils sont aussi con que ceux qui n'ont pas su se raisonner dans leurs prelevements No

@dede a écrit:a la hauteur des habitants que veut tu !! les chalets de Sales  269558
non rien les chalets de Sales  271131
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Message par amerigo le Mar 10 Mai 2011 - 13:34

@amerigo a écrit:Pourquoi "magique" cette fleur Question

@Patrick74 a écrit:grande gentiane jaune les chalets de Sales  269558
ça te parle pas Suspect

J'ai tout à apprendre en faune et flore de montagne. C'est que nous en Normandie, à part l'herbe grasse et les corbacs.... les chalets de Sales  269558 ..... les chalets de Sales  271131

Au moins je sais que maintenant cette fleur vit 50 ans et mets 10 ans à faire sa première floraison Shocked
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Message par Yohan le Mar 10 Mai 2011 - 14:19

La gentiane sert à faire la Suze Wink
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Message par Patrick74 le Mar 10 Mai 2011 - 20:37

@Yohan a écrit:La gentiane sert à faire la Suze Wink
entre autre,mais tu sais perso les trucs de tafioles les chalets de Sales  269558

avec ses racines ont fait surtout de la gnole.
mais c'est encore un peu de nos traditions qui s'eteignent No
la aussi,les gens n'ont pas su prendre que ce dont il avait besoin et remetre le terrain en place apres Evil or Very Mad .
du coup c'est interdit quasiment partout de la ramasser.
quelques autorisation sont delivrées a divers occasion(fete du terroir...)
d'ici quelques décénies plus personne ne saura la faire et ce sera perdu Crying or Very sad
les chalets de Sales  Imgp0410

les chalets de Sales  Imgp0411
quelques photos du netoyage et de la preparation des racines,mais le vrai savoir faire c'est la subtilité de la manoeuvre pour lancer la fermentation Wink
ça reste quand meme important le netoyage,si c'est mal fait la gnole aura un vieux gout de terre pale
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Message par chenelong le Mar 10 Mai 2011 - 20:54

super Superbe patrick!! magnifique vallee! Belles photos ok
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Message par Invité le Mar 10 Mai 2011 - 20:57

C'est surtout l'arracher qui est très dur ! Il faut une pioche spéciale, les gars sont payés au kg, donc faut pas chercher plus loin pourquoi ça disparait. C'est un boulot de mario romain !
La terre est basse, à l'heure des 35 heures.
La gentiane est avant de devenir de la suze ou de l'avèze l'amie de l'estomac, comme le disaient nos anciens.
Prise à l'apéritif, elle ouvre l'appétit. Elle a aussi des propriétés digestives étonnantes (des générations de constipés vous en parleront)
Elle a également des propriétés fébifruges (antipyrétique).



Dernière édition par JFB le Mar 10 Mai 2011 - 20:58, édité 1 fois
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Message par carline le Mar 10 Mai 2011 - 20:58

oh et puis la rencontre avec carline ohhhhhhhhh trop emouvant large sourire 1
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Message par Patrick74 le Mar 10 Mai 2011 - 21:15

c'est tout a fais ça Jeff par contre faut pas s'amuser a ce cuire avec,il y en a qui en sont mort clown
apres savoir si c'est juste une question de quantité d'alcool ou la gentiane vraiment,je ne saurait dire Je m\'interroge


@carline a écrit:oh et puis la rencontre avec carline ohhhhhhhhh trop emouvant large sourire 1
tiens je t'en met une en fleur large sourire 1
les chalets de Sales  Imgp0710
mais atention ça pique une Carline les chalets de Sales  271131

par chez nous les anciens leur mangeaient le coeur un peu comme des artichauds.
perso j'ai jamais eu l'occasion de gouter
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Message par carline le Mar 10 Mai 2011 - 21:42

ben alors qu'attends tu ?
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Message par Patrick74 le Mar 10 Mai 2011 - 21:59

d'avoir l'idée quand j'en ai sous la main large sourire 1
je ne sais pas exactement comment ils les preparaient et j'ai jamais pris le temps de me faire expliquer Embarassed
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Message par Invité le Mar 10 Mai 2011 - 22:24

par chez nous les anciens leur mangeaient le coeur un peu comme des artichauds.
perso j'ai jamais eu l'occasion de gouter
Edzat. Comme les artichauts, ou en salade. C'est très... moyen.
Par contre chez nous, nous les conservions pour les mettre sur les portes des maisons, c'est (ou plutôt c'était, hélas) une tradition. C'est joli, et c'est la preuve de l'estime que tu portes à la personne ou à la famille chez qui tu la plaçait. Wink
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Message par Patrick74 le Mer 11 Mai 2011 - 13:15

je ne conaissais pas cette tradition,et je ne sais si elle se pratiquait chez nous. mais j'en ais souvent vu sur les portes de chalets.
elle font aussi office de barometre,meme seche elles continuent de se fermer et de s'ouvrir au gré des changement de temps Very Happy
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Message par pappy-jeff le Mer 11 Mai 2011 - 17:04

slt patrick74
Dans la présentation tu nous dis que même les Alsaciens viennent sur ce versant.
Mais nous nous savons apprécier ce qui est beau, et la tu donnes vraiment envie de se dépayser un peut, même qu'un week-end, j'en connais qui vont arracher la gentiane pour leur conso personnel, et je te garanti que celle là de gentiane c'est pas celle du commerce, et comme dit si bien JFB ça soigne mieux que les remèdes du médecin
Merci pour le report
A+
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