Pour soigner la toux...

Cette année pour la première fois j'essaye de faire de la sapinette.

La recette de base c'est 40 jeunes pousses d'épicéa, 40 sucres et une macération de 40 jour dans la gnôle. J'ai mis un peu plus d'épicéa, et je mettrais sans doute quelque chose comme 25 sucres quand ça aura infusé, faut que ça ait du goût !

pour le sucre, rajoutes en après si besoin

je voudrais essayer cette recette

200g de pousse de sapin (ou de pin ou de mélèze ou d'épicéa mais JAMAIS d'if)
300g de sucre
1L d'alcool de fruit (ou 1/2L d'alcool pur dilué)

dans un bocal, alterner une couche de pousses une couche de sucre, une couche de pousses une couche de sucre... (bien y tasser)
mettre le bocal en plein soleil, y remuer de temps en temps
attendre que ça fasse un "sirop" (1 mois environ)
filtrer (ça va prendre un moment car le sirop est bien épais)
ajouter l'alcool et mettre à la cave au moins 1 mois
boire avec modération

A essayer, ça me parait pas mal !

Sais-tu si on peut le faire avec des pousses de genévrier ?

Pour le if c'est sur qu'il vaut mieux éviter, c'est un des poisons naturels les plus puissants en France...

Oui ça va marcher, ded.
Par contre la dernière ligne de ta recette est impossible.

Ouaip, le taxol, c'est pas le top (sauf pour la belle-mère mais je m'égare)

J'avais essayé l'an passé mais c'était pas top, les pousses étaient peut être un peu avancées...

JFB a écrit:Par contre la dernière ligne de ta recette est impossible.

Bon beh à boire au bord de l'eau Vince.....Entre deux toboggans....

c'est vraiment avec des sapinettes ???

j'ai des thuya a la maison ... franchement je ne tenterais pas avec ces machins là !

Avec de l'épicéa Jos, p'tain tu suis pas

vous buvez vraiment n'imprte quoi dans le nord !

Ah meuh na mon Jos. Chez nous, la sapinette est connue, c'est etcellent pour le rhume, les bronches, bref pour tout l'ORL.
Le seul proplèmeu, c'est qu'il y a un peu d'alcool, enfin pas grand chose, quoi... 45 à 50 Volts... c'est de la basse tension, ça !

amerigo a écrit:

JFB a écrit:Par contre la dernière ligne de ta recette est impossible.

Bon beh à boire au bord de l'eau Vince.....Entre deux toboggans....

Pourtant j'avais rien bu... C'est tes idées ça de pêcher des ruisseaux tellement pollués et envasé que les les rochers en deviennent plus glissants qu'une patinoire

Mouai ! Quand je vois les effets secondaires de la myrte j'ai un doute avec la sa pinette

ded74 a écrit:pour le sucre, rajoutes en après si besoin

je voudrais essayer cette recette

200g de pousse de sapin (ou de pin ou de mélèze ou d'épicéa mais JAMAIS d'if)
300g de sucre
1L d'alcool de fruit (ou 1/2L d'alcool pur dilué)

dans un bocal, alterner une couche de pousses une couche de sucre, une couche de pousses une couche de sucre... (bien y tasser)
mettre le bocal en plein soleil, y remuer de temps en temps
attendre que ça fasse un "sirop" (1 mois environ)
filtrer (ça va prendre un moment car le sirop est bien épais)
ajouter l'alcool et mettre à la cave au moins 1 mois
boire avec modération

cette année je fais un essai avec du miel a la place du sucre.faudra faire une sortie degustation quand tout ça sera pret.tu croit qui faut mettre du miel italien pour que ce soit bon .

Avec du miel, ça peut être bon aussi !

mets de l'Ayze pendant que tu y es