Re: Sauce Belle Amandine

par **mario65** le Dim 10 Jan - 18:58

toto12 a écrit:
mario65 a écrit:Pour le vin , un muscadet élevé sur lie devrait faire l'affaire non? ou alors un riesling pour rester en harmonie avec le kirsch

Mario, et un Bourgogne aligoté ? ou un Tariquet sec ?

BOURGOGNE aligoté , Monsieur à des gouts de luxe , pour le tariquet je préfère celui qui est élevé en fut de chêne , car il a plus de gras autrement en sec un pacherenc ou un bordeaux générique entre deux mers

Les vins de Savoie ne sont pas mal non plus , sans oublier les vin de loire

par Cedric09 le Dim 10 Jan - 19:09

Ah non pas le tariquet

C'est un vin de parisien çà.
En vin blanc du gers, il y a bien meilleur et bien moins cher

par **Leo** le Dim 10 Jan - 19:12

ça donne faim tout ça

par Invité le Dim 10 Jan - 19:31

mario65 a écrit:

BOURGOGNE aligoté , Monsieur à des gouts de luxe ,

Y'a pas de luxe à boire un vin français, bourdel de dious
Malheureux !

C'est que c'est les plus grands vins blanc secs du monde, là !

Un pitit Aloxe Corton, par exemple... Ou un Corton Charlemagne.
Ou bien un Puilly fuissé, un Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Meursault, et même un Chablis.
Mais en blanc sec, pas de vin de bordeaux ou autres rosbeeferies, non de dieu !

Sauf pour les huitres éventuellement, et encore, blanc perlé, pas sec.

par Pechadou le Dim 10 Jan - 20:32

MARAUD a écrit:j'ai connu une amandine,mais bon!...................

Tu pourras l'amener aussi

par **mario65** le Dim 10 Jan - 21:44

Cedric09 a écrit:Ah non pas le tariquet C'est un vin de parisien çà.
En vin blanc du gers, il y a bien meilleur et bien moins cher

Peut-être mais moi , je l'aime bien le Tarriquet , même si je suis un ardent défenseur du Pacherenc du vic bilh

par Yvandré le Dim 10 Jan - 21:56

salut à tous
Ok avec JFB,mais ,j'ai ausi une préférence pour un Croze-Hermitage blanc ,cépage Marsanne
Robe : jaune pâle à reflet verts, limpide, brillant.
Nez : premier nez de coing, pivoine, puis nez d'amande grillée.
Bouche : attaque souple et fraîche.
ou un Coteaux du Tricastin "cépage grenache " la Ciboise
Robe : Jaune Pale avec des reflets verts.
Nez : Agrumes et fleurs blanches
Bouche : Une attaque vive et fruitée, beaucoup de fraîcheur, à boire à 10/12°
voila voili,voilou , à déguster avec modération pour en apprécier les arômes
Bonne dégustation
Kénavo
Yvandr

par **MARAUD** le Dim 10 Jan - 23:58

en parlant de bonne chose :ce soir ,rata d'échine de porc avec du pouilly fruissé !je vous dit même pas!

par JOS le Lun 11 Jan - 13:34

un happy-meal accompagné d'un ice-tea c'est le top mon gars !!!

par ded74 le Lun 11 Jan - 14:23

JOS a écrit:un happy-meal accompagné d'un ice-tea c'est le top mon gars !!!

encore 1 cousin caché du Ficello et du Simon ?

par toto12 le Lun 11 Jan - 17:15

Je vois qu'il y a des connaisseurs !

avec Mario et JFB. Cependant de boire ou de déguster il faut savoir choisir, surtout en montant à Clermont car Claude ne le sais que trop : ils sont toujours là.

par Yvandré le Lun 11 Jan - 18:00

JOS a écrit:un happy-meal accompagné d'un ice-tea c'est le top mon gars !!!

hé tonton ramouncho

c'est quoi cette mal bouffe;perso je suis jamais rentré dans un mac -do ,mais je sais ce que c'est cette mal bouffe ,je suis du coté de J-P Coffe et de José Bové
mais je comprend que certain vont s'empifré de ce truc bizarre car il sont repus avant d'avoir fini

et pis le coca ça fait

,je préfère une bonne dèspérados

Kénavo
Yvandré

par Castor 1er de la Castille le Mer 19 Mai - 20:15

MARAUD a écrit:j'ai connu une amandine,mais bon!...................

Tu la flambée au kirch ?

par **dede** le Mer 19 Mai - 20:33

pitin tu nous déterre les vieux post de janvier