question technique aux savoyards

un savoyard pourrait il me dire s'il connait"la chèvre"et si oui " qu'es aquo?"

oui je connais

mélange de cidre avec d'autres produits qui fermentent dans 1 tonneau
on boit ça au bout de 2 mois de fermentation (c'est que de la mousse pratiquement)
c'est 1 spécialité du Chablais et Genevois
explication en détail ici http://www.envoiedugros.fr/forum3/viewtopic.php?f=6&t=90
et des recettes ici http://www.envoiedugros.fr/forum3/viewtopic.php?f=2&t=760

merci ded!pour ta réponse rapide!
çà a l'air intelligent comme truc çà m'étonne que xavier ne nous ait pas fait connaître

c'est normal il ne font pas de chèvre en Savoie
en Haute-Savoie oui

hihihi ça doit etre au niveau de notre intelligence ça !!!!

C'est assez bon d'ailleur !

Encore heureux que les normands avaient inventé le cidre, sans ça, peau de biquette les savoyards

amerigo a écrit:Encore heureux que les normands avaient inventé le cidre, sans ça, peau de biquette les savoyards

ded74 a écrit:oui je connais

mélange de cidre avec d'autres produits qui fermentent dans 1 tonneau
on boit ça au bout de 2 mois de fermentation (c'est que de la mousse pratiquement)
c'est 1 spécialité du Chablais et Genevois
explication en détail ici http://www.envoiedugros.fr/forum3/viewtopic.php?f=6&t=90
et des recettes ici [url=http://www.envoiedugros.fr/forum3/viewtopic.php?f=2&t=760

http://www.envoiedugros.fr/forum3/viewtopic.php?f=2&t=760[/quote[/url]]
Il parait méme qu'ils s'en servent pour se raser .

Qu'est ce que vous appelez le bourru

EXXXXCCellente question mon mario!faut pas rester idiot et puis on sait jamais;des fois que çà nous prendrait de farcir une chèvre!

...... heu...... pour farcir la chevre ..... avec les bottes ou sans les bottes .... ???

mario65 a écrit:Qu'est ce que vous appelez le bourru

Le bourru c'est du jus de raisin qui commence à peine à fermenter, il pétille et ne contient pas encore beaucoup d'alcool.

-Vous pouvez repeter la questionnnn?
-Qu'est ce que le Bourru??
-Kenzo de monaco

Sans rire, la réponse de Vince est exact

amerigo a écrit:Encore heureux que les normands avaient inventé le cidre, sans ça, peau de biquette les savoyards

Mettons les choses au point...
Les Savoyards sont trés réputés pour la qualité des pommes produites... On en faisait du cidre avant même que les ricains débarquent en normandie.
Dans une region ou le raisin ne pousse pas, ce cidre permettait d'agrémenter la soupe en hiver, le cidre nouveau s'appelle le "bidollion", il sert aussi a faire la chévre...
En basse Savoie, la chévre est faite avec le bourru, puisque la vigne est présente

Pour ce qui est de gouter, ben c'est en octobre

Sans rire, la réponse de Vince est exact

normal, son pére est vigneron....