Le buron du Canut

D'un autre temps. Situé entre le village d'Aubrac et la Laguiole, on y mange l'aligot à l'ancienne. Filé à la main dans une grande marmite, datant certainement de Mathusalem, selon une vieille tradition. Chacun amène ses entrées et ses breuvages pour compléter l'aligot. En général cela se termine assez tard et de diverses façons, dans l'après-midi. Heureusement on ne voit jamais les gendarmes de Laguiole roder dans ces coins !
Un coin de paradis pour toi Claude

Oula! un aligot et pas de Gendarmes??? Vite l'adresse, Toto je passe à côté vendredi car je descend à Béziers (non me suis pas trompé, il y a bien un i dans Beziers)

merci toto!

De memoire c'est le Buron de Canuc sur la departementale 15 dans l'Aveyron, entre deux des plus haut sommet du plateau de l'Aubrac, le puy de Gudette et Les Truques d'aubrac,environ 1400 m d'altitude (on fait ce qu'on peut). A ses pieds coule (enfin prend source) une des boraldes, les truites sont de petites tailles et tres farouches, j'y est pris des bredouilles mémorables en plein mois de juin à la mouche naturelle. Sur la fermeture on peut cherche les champignons ça peut eviter de se faire engueuler quand rentre à la maison. Si vous êtes amateur de tradition, ce lieu sera un culte de gastronomie, je me demande quand même si il a ouvert l'an dernier
norme d'hygiène oblige (c'est triste et lamentable, mais la DSV risques de tous les faire fermer sous peu...

Et oui, mon cher vincent.
Fromage au lait pasteurisé, (quand on pense que Pasteur était français et que les rosbeefs ou autres européens veulent nous imposer leur manière de faire leurs fromages de merde) normes d'hygiène de n'importe quoi, (il peut toujours y avoir des étagères en métal en cuisine, si le cuistot se gratte le fion, il se gratte le fion) on ne peut plus faire sans être hors la loi faire une bonne vieille prune ou autre poire, on ne peut plus tuer le cochon sans passer par un abattoir...
Par contre, bouffer au Mc Do, ça, on peut.
Qu'ils aillent tous se faire enculat, tiens... Ça aussi, je crois qu'on peut encore !

t'as bien raison mon jeff

et allez!!

Pas mieux que Jeff.Il a tout dit et je rajoute qu'à vivre dans un monde aseptisé on se choppe tous les micobes et virus car on n'a plus de défenses naturelles

JFB a écrit:
Qu'ils aillent tous se faire enculat, tiens... Ça aussi, je crois qu'on peut encore !

Si la personne est consentante oui,
la loi ne s'y oppose pas...

Ça dépend aussi... La loi Evin m'a foutu des hémorroïdes sans que je sois consentant...
Comme quoi...

Bien d'accord avec vous tous, je vous invite à une petite lecture
https://www.inra.fr/la_science_et_vous/apprendre_experimenter/questions_d_actu/le_lait_dans_tous_ses_etats/qu_est_ce_que_le_lait_cru
Aprés ça on va nous faire croire que les germes naturels sont mauvais pour l'organisme, alors que l'étude montre que ça renforce le métabolisme.....
Moi je mange du salers depuis tout pietre (petit) j'ai souvent des gaz, mais pas souvent les creves