La Sorgue

a la boulette de fromage .... pourquoi pas !!

pour faire une boulette avec du fromage et qui tienne a la ligne ..... z'ont une recette particuliere ?? ou un additif pour maintenir le fromage ??

Oui mon Jos, de la farine, mais sans trop.
Cette pêche se pratique surtout en Couserans et en Comminges, du moins sur les pyrénées. Soit avec un triple n° 18 ou un simple suivant la taille des boulettes. 8 ou 10 par exemple.
C'est de la crème de gruyère qui est utilisée, peu riche en matière grasse, style pâte à tartiner.
Ensuite, chaque pescaïre a sa recette. Je ne pêche pas au fromage, mais le papé qui allait souvent en Comminges et sur le salat faisait avec du jaune d'oeuf et du miel comme liant. Parfois aussi avec de la farine... Faut essayer !

JOS a écrit:a la boulette de fromage .... pourquoi pas !!

pour faire une boulette avec du fromage et qui tienne a la ligne ..... z'ont une recette particuliere ?? ou un additif pour maintenir le fromage ??

Il n'y a pas qu'en Vaucluse qu'on pêche au fromage , dans le Salat je connais des pêcheurs qui ne pratique qu'a ça ... et avec un succès certain...

Il y a beaucoup de recette de "pate a truite" dont certaines sont quasi exclusivement a base de fromage ( chaque région a l'air d'avoir sa recette... Mais le plus simple est encore d'employer les pates a tartiner du commerce dont le célèbre ( je ne connaissais pas encore l'an dernier, lorsque j'ai demandé à un toqueur du Salat avec quoi il pêchait... ) ==> réponse : "Toastinette la vache qui rit" dans une seringue au bout élargi afin de faire des boulettes assez fines 5 à 10 mm de diamêtre sur un triple de 18. Et ça marche bien , mais je ne suis pas trop emballé par cette technique à tort sans doute...

Sur "truite mag 33", il y a un article tu as tout ce qu'il faut recette, matos etc.......

Mon initiateur au vairon manier pechait au fromage d'ailleur, c'est plus éfficace qu'on pourrait le croire.

Dés que la saison sera bonne un article sera mis sur mon blog, photos matos etc......

Je l'avais déjà pratiqué avec mon mentor, il y a deux ans j'avais fais de trés belle truite mais c'est bizarre comme sensation, à chaque fin de coulée tu ferres et la boulette ce détache et ainsi tu contribus à une sorte d'amorçage vers l'aval, car il m'avais apris en pêchant en aval les trous.....

Voilà @+Batista.

Ferrer à chaque fin de coulée entraine obligatoirement la perte du fromage, et bien évidemment un appâtage... Très classique, mais peu recommandé d'un point de vue de l'éthique.

....... en fromage a la maison , je n'ai que du mixte (vache/brebis) ou du brebis pur , parfois du chevre aussi !!! mais vu la consistance de la petite tome ...... ça va pas etre facile de faire une boulette ......... meme avec du miel ou autre ingrédient !!!!

bon tant pis hein ................ je vais continuer a pecher normalement et je mangerais mon fromage avec du pain et un ballon de rouge !!! ..... les truites , elles en auront pas ..... non mais des fois ......... bientot on va devoir amorcer au st-emilion ou au genepy pour attraper des truites .............. mais où va t-on je vous le demande !!!

Tu aurais du essayer au fromage corse aux asticots

T'essais de concurrencer le tic corse ,Jos

JOS a écrit:a la boulette de fromage .... pourquoi pas !!

pour faire une boulette avec du fromage et qui tienne a la ligne ..... z'ont une recette particuliere ?? ou un additif pour maintenir le fromage ??

Les gars que j'ai rencontré pêchaient avec du Saint Paulin c'est un fromage plus épais et plus collant que la vache qui rit (pêcher la truite au fromage = on sait pourquoi elle rit maintenant )

qu'est ce qu'il a encore fait ou dit le tic corse ??

JFB a écrit:Ferrer à chaque fin de coulée entraine obligatoirement la perte du fromage, et bien évidemment un appâtage... Très classique, mais peu recommandé d'un point de vue de l'éthique.

OUI ! et puis ça risque de faire mal à l'estomac des truites

Alors je te dis pas au fromage corse truffé d'astinfles...
1 mg dans l'eau, et c'est 500m de linéaire anéanti !

JFB a écrit:Oui mon Jos, de la farine, mais sans trop.
Cette pêche se pratique surtout en Couserans et en Comminges, du moins sur les pyrénées. Soit avec un triple n° 18 ou un simple suivant la taille des boulettes. 8 ou 10 par exemple.
C'est de la crème de gruyère qui est utilisée, peu riche en matière grasse, style pâte à tartiner.
Ensuite, chaque pescaïre a sa recette. Je ne pêche pas au fromage, mais le papé qui allait souvent en Comminges et sur le salat faisait avec du jaune d'oeuf et du miel comme liant. Parfois aussi avec de la farine... Faut essayer !

Par contre sur la Sorgues le triple est maintenant interdit depuis quelques années.

Pour que la pâte formée tienne mieux sur l'hameçon, il faut souder un petit ressort sur la hampe de l'hameçon.

Ce matin petite sortie sur la Sorgue et......premier capot!
J ai tout essayé , ver ,teigne , moche nat et porte bois .....rien.
Je n ai rien vu sortir autour de moi non plus . Un jour sans , certainement.

Retour sur la Sorgue samedi dernier , jour de l ouverture de l ombre . Bizarrement il y avait peu de monde , alors que d habitude il y a de nombreux moucheurs. Il est vrai que le niveau d eau empeche de marcher a beaucoup d endroit . Donc finalement un bel ombre de 40 et deux truites ....toujours aussi fines les touches!!

voila la truite


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et le thymallus

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